Étiquette : Japon

Ici cohabitent les actualités avec le patrimoine et le terroir du Sud-Ouest. Je partage avec vous mes expériences, mes voyages, mes coups de cœur de la Côte d’Argent jusqu’au bout du monde !
Sake Central cup
Saké Japonais

Saké 1 cup

Connaissez-vous les Jidohandaiki ou plus communément appeler Jihanki ? Ce sont les fameux distributeurs que l’on peut trouver partout au Japon. Ils datent de 1888

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Boulangerie L'Amour
Saké Japonais

Le saké et le pain

Aujourd’hui, dans l’Emission Le Grand Miam sur France Bleu Gironde, Isabelle Wagner – la talentueuse animatrice – m’a lancé un défi ! En effet, elle

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Barrique
Saké Japonais

Le saké et le bois

S’il est coutume en France de vieillir les vins en barriques de chêne, il y avait un temps où cela était également classique de faire

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Umeshu
Saké Japonais

Le goût de l’Umeshu

L’umeshu est une boisson japonaise à base d’ume. « Shu » signifie alcool et « ume » est le fruit. Mais quel fruit ? L’ume est entre une prune

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