Le vignoble de Gaillac est situé dans le département du Tarn. C’est l’un des plus anciens de France. La vigne y était déjà cultivée par
Le Prunelart, cépage rouge presque oublié de l’Appellation, était cultivé à Gaillac il y a 400 ans. Olivier de Serres, pionnier de l’agriculture raisonnée, affirmait
Entre champs de blé et océan de tournesols, deux cépages oubliés sont de nouveau cultivés dans la région de Gaillac… L’un deux est l’Ondenc (retrouvez
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