Le Prunelart, cépage rouge presque oublié de l’Appellation, était cultivé à Gaillac il y a 400 ans. Olivier de Serres, pionnier de l’agriculture raisonnée, affirmait
Région viticole qui a malheureusement tendance à être délaissée, Madiran est synonyme de puissance, tannins et épices. Mal connue, je regrette que les touristes dans
Entre champs de blé et océan de tournesols, deux cépages oubliés sont de nouveau cultivés dans la région de Gaillac… L’un deux est l’Ondenc (retrouvez
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